新昌小京生是浙江新昌县特有的名、特、优传统产品。外形瘦长，色泽金黄，壳薄、颗粒饱满。烘炒后香中带甜，松脆爽口，是一种高营养品，经测定：小京生含蛋白质27%，脂肪48%，含有丰富的人体必需的氨基酸和多种维生素。